Szybka sałatka z surimi

To jedna z sałatek, która jest bardzo szybka i smaczna 🙂 Na bazie ryżu z dodatkiem warzyw i paluszków surimi. Ja robiłam wersję mniej dietetyczną, czyli z majonezem, ale oczywiście można zastąpić jogurtem. Polecam na kolację, do pracy, czy spotkanie ze znajomymi 🙂 SZYBKA SAŁATKA Z SURIMI ❤️

Czego potrzebujemy?

-100 g ryżu basmati

-225 g paluszków surimi

-mała puszka kukurydzy

-1 średnia czerwona cebula

-4-5 ogórków korniszonych

-pęczek koperku

-majonez lub jogurt naturalny

-sól, pieprz

Robimy!

Ryż gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z info na opakowaniu. Studzimy.

Cebulę, ogórki kroimy w kostkę. Koperek siekamy, a paluszki surimi kroimy w półplastry. Wrzucamy wszystko do miski, razem z ryżem i kukurydzą. Doprawiamy, dodajemy majonez lub jogurt. Dokładnie mieszamy i gotowe.